Absolument fabuleux ! Tenez-vous prêts, chers amis gourmands, car TV5MONDEplus s’apprête à bouleverser vos habitudes culinaires avec une explosion de saveurs venues d’Orient ! Depuis le 24 février, vous vous êtes embarqué pour un voyage gustatif inoubliable avec « Safran & Saveurs by Chef Simo », une mini-série qui promet de réveiller vos papilles et de vous inspirer en cuisine comme jamais auparavant !
Chef Simo, véritable magicien des fourneaux, nous invite à découvrir des recettes originales et faciles à réaliser, inspirées par les délices du Moyen-Orient. Imaginez-vous transportés dans les souks parfumés de Marrakech, les bazars colorés d’Istanbul, les riads paisibles de Beyrouth… C’est l’aventure que vous propose « Safran & Saveurs », un véritable hymne à la cuisine du partage et de la convivialité !
Mais ce n’est pas tout ! Chef Simo ne se contente pas de nous faire voyager au Moyen-Orient. Il ose, il fusionne, il mélange les cultures culinaires avec un talent et une audace époustouflants ! Préparez-vous à des alliances surprenantes et délicieuses : Maroc rencontre France, Italie dialogue avec l’Inde, Sénégal échange avec la Côte d’Ivoire… Une véritable symphonie de saveurs venues du monde entier qui s’harmonisent sous la baguette de Chef Simo pour créer des recettes fusion exceptionnelles !
« Safran & Saveurs » est bien sûr une émission de cuisine. Et c’est une invitation à la découverte, à l’expérimentation, à la créativité. C’est un appel à la gourmandise, au plaisir de cuisiner et de partager de bons moments autour d’une table. Alors, à vos fourneaux ! Depuis le 24 février, laissez-vous emporter par la passion et le talent de Chef Simo et régalez vos proches avec des plats originaux, savoureux et empreints de soleil ! « Safran & Saveurs » nous fait une promesse : Être un véritable régal pour les yeux et les papilles, une bouffée d’air frais dans le paysage culinaire et un incontournable pour tous les amoureux de la bonne cuisine ! Alors soyez au rendez-vous !
En dehors de cette série, Chef Simo œuvre à Casablanca, ville vibrante d’histoire et de modernité est aussi berceau d’une scène culinaire en pleine effervescence. Ainsi au cœur de cette effervescence se trouve un nom qui résonne avec passion et talent : Chef Simo Casablanca! Non, il ne s’agit pas d’un personnage de film, mais bien d’un véritable artiste des fourneaux, un créateur de saveurs dont le génie illumine chaque assiette qu’il conçoit.
Ce chef cuisinier ne se contente pas de suivre les recettes, mais il les réinvente avec une audace et une créativité époustouflantes. Chef Simo, c’est ça! Il prend les ingrédients traditionnels marocains, les épices enivrantes, les produits frais du marché, et les transforme en véritables œuvres d’art gastronomiques. On parle ici d’un voyage sensoriel, d’une explosion de goûts en bouche qui laisse une impression durable.
Chef Simo semble être i unique. Il a la capacité de marier tradition et modernité avec une élégance rare. Il respecte les racines profondes de la cuisine marocaine, tout en y insufflant une touche contemporaine qui surprend et enchante. On retrouve dans ses plats des clins d’œil subtils à l’héritage culinaire du pays, des textures inattendues et des présentations soignées qui témoignent d’un véritable souci du détail.
Mais au-delà de son talent indéniable, Chef Simo semble incarner la joie de vivre et le partage. On sent une véritable passion dans sa cuisine, un désir sincère de faire plaisir et de transmettre des émotions à travers ses créations. Chaque plat est une invitation à la découverte, une promesse de délectation et un hommage à la richesse du terroir marocain.
Revenons aux émissions.
Comme indiqué depuis le 24 février, une mini-série originale promet un véritable festival de goûts et de découvertes. Chef Simo, le brillant vainqueur de Master Chef Maroc 2018, débarque avec son énergie communicative, son humour pétillant et ses bandanas iconiques pour nous ouvrir les portes de son univers culinaire. Et quel univers ! Des recettes fusion audacieuses, des mariages de saveurs inattendus, un véritable carrefour gastronomique où le Maroc rencontre la France, l’Italie, l’Inde, le Sénégal, la Côte d’Ivoire et bien d’autres encore !
« Safran & Saveurs » émission de cuisine, est un voyage sensoriel et culturel. Chaque épisode, avec sa recette inédite, est une invitation à explorer les traditions, les ingrédients et l’histoire derrière chaque plat. Et Chef Simo n’est pas seul dans cette aventure ! Accompagné de son assistante vocale « Safran », il nous livre des anecdotes fascinantes qui enrichissent encore davantage l’expérience.
La liste des épisodes est à elle seule une promesse de délices : de l’Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne, en passant par les Rouleaux Orient-Express, le Couscous au bœuf bourguignon à la tfaya des Touaregs et le Tiramisu revisité à la marocaine… La créativité du chef Simo est débordante ! Qui aurait cru qu’un tajine d’agneau pouvait être sublimé par des poires et des prunes caramélisées ? Ou qu’une crêpe salée pouvait se transformer en une pastilla de poulet aux amandes ?
« Safran & Saveurs » s’annonce comme une bouffée d’air frais dans le paysage culinaire. C’est une série qui célèbre le partage, l’audace, la curiosité et, surtout, le plaisir de cuisiner et de déguster. j’ai hâte !
Liste des épisodes:
- Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne
- Rouleaux Orient-Express
- Langues d’oiseau façon risotto indien
- Couscous au bœuf bourguignon à la tfaya des Touaregs
- Tiramisu revisité à la marocaine
- Tajine d’agneau aux poires et prunes caramélisées
- Yassa poulet sénégalais et zaalouk marocain
- Crêpe salée façon pastilla de poulet aux amandes
- Mille trous farcis façon Casa
- Taktouka & co
Durée: 10 épisodes de 5 minutes
Concept : Chef Simo – Production : CHEF & MORE – Diffusion : TV5MONDEplus – Réalisation & scénario : Mehdi Naciri
Diffusion à l’antenne du 1er au 30 mars
- TV5MONDE France,Belgique, Suisse, Monaco : Samedi et Dimanche à 14h00, heure de Paris
- TV5MONDE EUROPE : Samedi et Dimanche à 13h25, heure de Berlin
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Les restaurants à Casablanca : La Poêle du Chef, urban steakhouse , restaurant Meson Asador. https://chefsimo.ma
Gérard Flamme
