Maître incontesté de l’art culinaire, le Chef Jean-François Piège insuffle une créativité exquise à chaque plat, transformant chaque repas en une expérience sensorielle unique.
Selman Marrakech accueille Jean-François Piège
Le palace Selman Marrakech annonce une collaboration inédite avec le chef étoilé Jean-François Piège **. Au printemps 2024, le Chef Jean-François Piège prendra la destinée culinaire des restaurants du Palace, apportant une nouvelle dimension de sophistication à la cuisine de nos cuisines.
Jean-François Piège, réputé pour sa créativité et son savoir-faire exceptionnel, va apporté son talent et son expertise à Selman Marrakech, offrant aux convives une expérience gastronomique unique et mémorable. Son association avec le luxueux hôtel Selman Marrakech va permettre de créer un mariage parfait entre la cuisine française contemporaine et l’élégance marocaine.
L’arrivée de Jean-François Piège à Selman Marrakech est un événement très attendu, et les convives vont être enchantés par la qualité et la finesse des plats proposés. Les saveurs exquises et les présentations artistiques vont ravir les papilles et émerveillé les yeux, offrant une expérience sensorielle incomparable.
Le chef étoilé a la volonté de mettre en valeur les produits locaux et les ingrédients de saison, créant des plats qui reflétent à la fois son expertise culinaire et l’essence même de la cuisine marocaine. Sa capacité à marier les saveurs et à sublimer les ingrédients est saluée par tous ceux qui connaissent déjà ce chef étoilé qui les transporte à chaque moment dans un voyage gustatif inoubliable.
Mais n’oublions pas le raffinement et l’excellence de Selman Marrakech en tant que destination hôtelière de premier plan. L’hôtel sait offrir un cadre somptueux et un service impeccable.
En somme, l’arrivée de Jean-François Piège à Selman Marrakech devrait être un véritable succès et permettra de célébrer la haute gastronomie dans un cadre d’exception.“
À propos de Jean-François Piège
Jean-François Piège, originaire de la Drôme, s’est fait connaître dans les plus grands palaces parisiens, devenant le maître d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, puis chef des Ambassadeurs de l’Hôtel de Crillon, où il a reçu deux étoiles.
Aujourd’hui à la tête de sept restaurants aux expressions gastronomiques complémentaires, Jean-François Piège n’a cessé de construire une identité culinaire unique tout au long de sa carrière, devenant un garant de la gastronomie française à travers le monde.
En 2014, le chef et son épouse Elodie décident de se lancer sur la voie de l’entrepreneuriat et ouvrent les restaurants suivants :
« Clover » à Saint-Germain desprès en 2014, et « Le Grand Restaurant », laboratoire d’idées et de création gastronomique au centre-ville en 2015. Restaurants récompensés 2** au Guide Michelin en 2016, «Clover Grill» en 2015, «La Poule au Pot» en 2018, «Clover Gordes» en 2019 et «À l’Épi d’ Restaurant» en 2020 « Mimosa », « Mimosa » en 2021 et « Clover Bellavita » à Taipei en 2022.
À propos de Selman Marrakech
Selman Marrakech est un établissement de renom dédié à la plus belle race de cheval au monde – le pur-sang arabe. Situé au cœur de la magnifique ville de Marrakech, au Maroc, Selman Marrakech est un lieu d’exception où l’élégance, le luxe et la passion pour les chevaux se rencontrent.
Le pur-sang arabe est reconnu pour sa beauté, sa grâce et son intelligence. Il est considéré comme l’une des races de chevaux les plus anciennes et les plus nobles au monde. C’est pourquoi Selman Marrakech a choisi de lui rendre hommage.
Selman Marrakech offre à ses visiteurs une expérience unique et inoubliable. L’établissement abrite un magnifique haras où les pur-sang arabes sont choyés et soignés avec le plus grand soin. Les clients ont l’opportunité de découvrir ces merveilleux chevaux lors de spectacles équestres époustouflants, ou même de participer à des séances de dressage et de monte.
En plus de son haras, Selman Marrakech propose des installations luxueuses et raffinées, telles que des chambres somptueuses, des restaurants gastronomiques et un spa de classe mondiale. Les visiteurs peuvent ainsi profiter d’un séjour d’exception, alliant le confort et le raffinement à la découverte de la beauté et de la noblesse du pur-sang arabe.
Avec 55 chambres et suites luxueuses et 5 villas privées de style arabo-mauresque, Selman Marrakech symbolise l’essence de l’art de vivre marocain.
Ces espaces intimistes sont extrêmement confortables et séduisent par leur atmosphère intemporelle, sensuelle et tranquille, mêlant harmonieusement matériaux traditionnels, tissus raffinés et variété de tons chauds.
Restaurant Le Selman: Pour le bonheur des gourmets…
Profitez d’un moment riche en saveurs lors d’un dîner au restaurant Le Selman. De la richesse de la décoration à la qualité des produits et des plats, chaque détail participe à la magie qui opère lors des repas dans ce restaurant.
Raffinée sans être guindée, la cuisine du restaurant Le Selman se veut à la fois décontractée et accessible tout en offrant une expérience gustative unique. Les produits sont mis en valeur dans chacun des plats présents à la carte. Ils sont sublimés pour leur permettre de faire ressortir toutes leurs saveurs. Les associations sont délicates et harmonieuses.
Un style unique, Jacques Garcia…
Pour mettre en valeur cette cuisine de qualité, la décoration de ce restaurant gastronomique à Marrakech porte l’empreinte de Jacques Garcia. Il est à la fois sobre et majestueux, intime et ouvert sur l’extérieur.
Jacques Garcia est un architecte d’intérieur et designer français renommé. Il est célèbre pour son style opulent et élégant, qui mêle habilement le classicisme et le modernisme. Garcia est connu pour son travail dans la restauration de nombreux hôtels particuliers, châteaux et palais à travers le monde.
Sa carrière a débuté dans les années 1970 et depuis lors, il a travaillé sur de nombreux projets prestigieux, tels que le célèbre Hôtel Costes à Paris et le Château de Versailles. Son style distinctif et son attention aux détails lui ont valu une reconnaissance internationale et de nombreux prix.
En plus de son travail d’architecte d’intérieur, Garcia est également un collectionneur passionné d’art et de mobilier ancien. Il a rassemblé une impressionnante collection d’objets d’art et de meubles, qui inspirent son travail et lui permettent de créer des espaces uniques et luxueux.
En somme, Selman Marrakech est bien plus qu’un simple établissement hôtelier. C’est un lieu où l’art de vivre et la passion pour les chevaux se rejoignent pour offrir une expérience unique et inoubliable. Que l’on soit amateur de chevaux ou simplement en quête de luxe et d’élégance, Selman Marrakech saura séduire et enchanter ses visiteurs.
Gérard Flamme & Najib Senhadji
