Pour sa première implantation en Afrique, Le groupe NOBU HOTEL a choisi d’ouvrir à Marrakech son nouvel établissement accompagné du restaurant-bar NOBU, d’ un rooftop panoramique et l’un des plus grands spas de l’enseigne
C’est au cœur du quartier de l’Hivernage à Marrakech que Robert De Niro, célèbre acteur américain, cofondateur de la marque Nobu, lance le Nobu Hotel Marrakech. Situé à quelques minutes du centre animé de la ville ocre, là où les souks, les épices, la médina et l’effervescence de la place Djemaa el-Fna viennent à la rencontre de l’esprit résolument asiatique de Nobu.
Classé 5 étoiles, l’hôtel Nobu Marrakech compte 71 suites qui s’ouvrent sur les montagnes de l’Atlas et la Koutoubia. Réparties sur trois étages, elles traduisent fidèlement la philosophie japonaise du Kokoro, signifiant l’harmonie du cœur, de l’esprit et de l’âme.
Le long de sa piscine circulaire, le rooftop « Le jardin sur le toit » offre quant à lui une des plus belles vues de Marrakech. Offrant une vue panoramique à 360 degrés et surplombant les anciens remparts de la Médina, la Koutoubia et la spectaculaire chaine de montagnes de l’Atlas, il invite les amateurs de cuisine nipponne à découvrir son nouveau sushi-bar. Pour les petites faims à toute heure, une sélection quotidienne de plats saisonniers et de recettes méditerranéennes sont proposées tout au long de la journée. C’est sans doute l’un des lieux les plus uniques de Marrakech il peut accueillir jusqu’à 200 invités et être privatisé pour créer les expériences événementielles les plus mémorables et les plus percutantes, des mariages aux shootings de mode en passant par les lancements de produits de marque de luxe. Les invités sont totalement captivés par la vue tout en profitant de l’ambiance détendue de « style plage » des espaces extérieurs et intérieurs.
Doté d’une entrée extérieure, une terrasse qui accueille un DJ et une autre qui longe la piscine de l’hôtel, le nouveau Nobu Restaurant & Bar propose des plates signatures tels que le Black Cod Miso ou encore le Yellowtail Sashimi au Jalapeño. La carte est enrichie par des recettes composées de saveurs locales, exclusivement créées par le chef Nobu Matsuhisa.
Plus connu sous le nom de « Nobu », ce chef cuisinier spécialiste de la « cuisine fusion » possède un style unique, mêlant avec originalité les codes de la gastronomie japonaise à l’exotisme des saveurs et techniques inspirées de ses nombreux voyages.
Il a passé plus de 10 années entre le Pérou, l’Argentine et l’Alaska, Nobu pose ses valises à Los Angeles et ouvre son propre restaurant ‘Matsuhisa’ à Beverly Hills en 1987. Grâce à son empreinte culinaire unique, sa cuisine se distingue rapidement de l’offre existante. Fort de ce succès, Nobu poursuit son expansion et s’installe progressivement sur les cinq continents. Il possède aujourd’hui 63 restaurants dont Matsuhisa Royal Monceau à Paris. Son plat le plus emblématique est la morue marinée dans une sauce « yuzu den miso » et rôtie au four.
Bien que le style japonisant soit de mise, le Nobu Hotel Marrakech a conservé à travers la splendeur de son bâtiment l’identité singulière qui définit Marrakech. En témoignent les inestimables œuvres d’art qui habillent les murs, la complexité des détails architecturaux et l’ensemble des luminaires faits main.
Enfin, figurant parmi les plus grands spas de la chaîne hôtelière Nobu Hospitality, le Pearl Spa s’étend sur une superficie de 2 000 m2 d’espace luxueux avec 14 suites de soins privées. Dans ce temple dédié à la relaxation, les clients peuvent échapper à l’effervescence de la ville ocre. Au programme, une piscine intérieure chauffée tout en mosaïque, un espace hammam privé équipé de son propre salon, jacuzzis, bains de vapeur, saunas, une salle de sport superbement équipée, un institut de coiffure et de beauté et une spa suite privative. Le spa propose des soins Nobu exclusifs, tous inspirés des traditions japonaises – Soie japonaise et Nobu Zen, ainsi que des soins marocains traditionnels utilisant des marques biologiques locales et internationales.
L’hôtel propose également Une discothèque souterraine, lieu idéal pour les soirées privées.
Pour plus d’informations ou pour les réservations
marrakech.nobuhotels.com. Rue du Temple, Hivernage, Marrakech, 40000, Morocco, Tel: +212 5244-24242
À propos de Nobu Hospitality
Nominé parmi les 25 marques les plus innovantes par Robb Report, Nobu Hospitality fait partie de l’élite des marques lifestyle. La croissance de Nobu Hospitality dans le monde repose sur la qualité de son service, son image, sa réputation et la gestion d’hôtels, restaurants et résidences exclusives dans le monde. Fondée par Nobu Matsuhisa, Robert De Niro et Meir Teper, la marque Nobu, dont les activités s’étendent sur cinq continents, continue sans cesse de se développer dans les métropoles du monde, partageant avec ses clients une expérience ultime dans l’art du luxe et du lifestyle. Le premier hôtel Nobu a ouvert ses portes en 2013 à Las Vegas. Depuis, 30 autres hôtels se sont ajoutés à la liste. Aujourd’hui, les hôtels Nobu existent à Manille, Miami Beach, Malibu, Shoreditch (Londres), Ibiza, Palo Alto, Marbella, Los Cabos, Barcelone, Varsovie, Chicago, Portman Square (Londres) et Santorin.
D’autres hôtels Nobu sont en cours de déploiement à Rome, Madrid, Atlanta, Toronto, Atlantic City, La Nouvelle-Orléans, San Sebastián, São Paulo, Tel Aviv, Hambourg, Punta Cana, Orlando, Danang, Tulum, Bangkok, Abu Dhabi et Al Khobar. Le dernier en date est le Nobu Marrakech.
